Vegan workshop
Nieuw in ons assortiment de Vegan workshop. Deze workshop is geheel zonder dierlijk ingrediënten en bestaat uit een keur van niet alledaagse gerechten uit de gehele wereld. De ingrediënten trachten we zoveel mogelijk biologisch in te kopen.
Menu
Groene theenoedels verpakt in Nori met sashimi van "Tonijn" creme van Wakame.
Falafel met een frisse hummus, krokante asperges en saus van shiitake,.
Groene groenten curry met rendang van Jack fruit en pani puri..
Sereh-kokosijs met yuzu chocolademousse en ananas uit de oven.
Inhoud workshop
- Ontvangst met een hapje en prosecco.
- Koken met heldere recepten
- Eigen inzicht en creativiteit toepassen
- Begeleiding van de chef
- Werken met uitsluitend verse en seizoensproducten
- Recepturen worden via de mail na afloop toegezonden.
- Afsluiten met koffie en thee in allerlei soorten en maten.
Info
- 3, 4 of 5 gangen. Zie onze prijzen.
- Inclusief drankarrangement. ( huiswijn, fris, bier en koffie en thee.)
- Duur workshop 4 gangen 4 ,5 uur en 5 gangen 5,5 uur.
- Vanaf 6 personen. Maar met minder deelnemer is ook mogelijk voor een vast tarief. zie de prijs lijst.
- Dieetwensen en allergieën zijn vooraf bespreekbaar
- Extra bij te bestellen, wijnarrangement bij elke gang vanaf € 16,50.
- Voor reserveringen, kijk op onze site onder de knop beschikbaarheid. of jullie gewenste datum nog vrij is.